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Bétail

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É.­U.

 

Nom de l’enquête

Nom de l’enquête

Nom de l’enquête

Bovins

Enquête sur le bétail

Documents administratifs (carte d’information)

Rapport sur les bovins

Porcs

Enquête sur le bétail

Documents administratifs (carte d’information)

Rapport sur les porcs et les cochons

Moutons

Enquête sur le bétail

Documents administratifs (carte d’information)

Rapport sur les moutons et les chèvres

 

Fréquence de l’enquête

Fréquence de l’enquête

Fréquence de l’enquête

Bovins

Janvier, juillet

Mensuelle pour la production, annuelle pour le stock de bétail

Janvier

Porcs

Janvier, juillet

Mensuelle pour la production, annuelle pour le stock de bétail

Mars, juin, septembre, décembre

Moutons

Janvier, juillet

Mensuelle pour la production, annuelle pour le stock de bétail

Janvier

 

Contenu de l’enquête

Contenu de l’enquête

Contenu de l’enquête

Bovins

Stocks selon le type
Catégories de poids
Vêlage

Stock selon le type
Prix moyen, volume de production et poids selon le type

Stock selon la catégorie
Production de veaux de l’année
Total des bovins à l’engraissement

Porcs

Stocks selon le type
Catégories de poids
Cochonnage
Expéditions

Stock selon le type
Prix moyen, volume de production et poids

Stock selon la catégorie
Groupes selon le poids
Truies en cochonnage
Production de cochons de l’année

Moutons

Stocks
Naissances/Décès

Stock selon le type
Prix moyen, volume de production et poids

Stock des moutons, Stock des chèvres
Production d’agneaux de l’année, production de chevreaux de l’année
Chèvres selon le type
Production, prix et valeur de la laine

 

Bases de sondage

Bases de sondage

Bases de sondage

Bovins

Base liste du Registre des entreprises de Statistique Canada

On considère une liste ou un registre de toutes les unités de production au cours de la période

Base de sondage double : Base de sondage liste et base aréolaire

Porcs

Base liste du Registre des entreprises de Statistique Canada

On considère une liste ou un registre de toutes les unités de production au cours de la période

Base de sondage double : Base de sondage liste et base aréolaire

Moutons

Base liste du Registre des entreprises de Statistique Canada

On considère une liste ou un registre de toutes les unités de production au cours de la période

Base de sondage double : Base de sondage liste et base aréolaire

 

Population cible

Population cible

Population cible

Bovins

Toutes les exploitations de production de bovins situées dans les dix provinces du Canada

Toutes les exploitations de production de bovins situées au Mexique

Bovins dans les exploitations agricoles, quel que soit le propriétaire, dans tous les États des É.­U.

Porcs

Toutes les exploitations de production de porcs situées dans les dix provinces du Canada

Toutes les exploitations de production de porcs situées au Mexique

Tous les porcs et les cochons possédés dans tous les États des É.­U.

Moutons

Toutes les exploitations de production de moutons situées dans les dix provinces du Canada

Toutes les exploitations de production de moutons situées au Mexique

Moutons et agneaux se trouvant dans les exploitations agricoles situées dans tous les États des É.­U.

 

Tailles de population (Recensement de 2011)

Tailles de population

Tailles de population (Recensement de 2007)

Bovins

Enquête sur le bétail : 85 890 exploitations agricoles

Toutes les unités de production dans lesquelles une activité a été déclarée au cours de l’année

 963 669 exploitations agricoles

Porcs

Enquête sur le bétail : 7 371 exploitations agricoles

Toutes les unités de production dans lesquelles une activité a été déclarée au cours de l’année

 75 442 exploitations agricoles

Moutons

Enquête sur le bétail : 10 111 exploitations agricoles

Toutes les unités de production dans lesquelles une activité a été déclarée au cours de l’année

 83 124 exploitations agricoles – Moutons
144 466 exploitations agricoles –  Chèvres

 

Population de l’enquête

Population de l’enquête

Population de l’enquête

Bovins

Enquête sur le bétail : Exploitations dont le revenu >= 10 000 dollars canadiens et qui comptent plus de dix têtes de bovins, de porcs ou de moutons

Exploitations déclarant des activités de production de bovins dans les documents administratifs ou d’autres registres au cours de la période.

Tout endroit où 1 000 dollars ou plus de produits agricoles ont été générés et vendus ou auraient normalement dû être vendus pendant l’année.

Porcs

Enquête sur le bétail : Exploitations dont le revenu >= 10 000 dollars canadiens et qui comptent plus de dix têtes de bovins, de porcs ou de moutons

Exploitations déclarant des activités de production de porcs dans les documents administratifs ou d’autres registres au cours de la période.

Tout endroit où 1 000 dollars ou plus de produits agricoles ont été générés et vendus ou auraient normalement dû être vendus pendant l’année.

Moutons

Enquête sur le bétail : Exploitations dont le revenu >= 10 000 dollars canadiens et qui comptent plus de dix têtes de bovins, de porcs ou de moutons

Exploitations déclarant des activités de production de moutons dans les documents administratifs ou d’autres registres au cours de la période.

Tout endroit où 1 000 dollars ou plus de produits agricoles ont été générés et vendus ou auraient normalement dû être vendus pendant l’année.

 

Tailles approximatives de l’échantillon

Tailles approximatives de l’échantillon

Tailles approximatives de l’échantillon

Bovins

Enquête sur le bétail : 9 000-11 200

Document administratif d’une liste de producteurs complétée par des associations de producteurs et des abattoirs

40 000-50 000

Porcs

Enquête sur le bétail : 2 000-3 400

Document administratif d’une liste de producteurs complétée par des associations de producteurs et des abattoirs

11 000-12 000, décembre
8 000-8 500, mars-septembre

Moutons

Enquête sur le bétail : 1 500-2 000

Document administratif d’une liste de producteurs complétée par des associations de producteurs et des abattoirs

20 000-24 000

 

Mode de collecte des données

Mode de collecte des données

Mode de collecte des données

Bovins

ITAO

Téléphone, interviews sur place

Courrier, téléphone, ITAO, interviews sur place, Web

Porcs

ITAO

Téléphone, interviews sur place

Courrier, téléphone, ITAO, interviews sur place, Web

Moutons

ITAO

Téléphone, interviews sur place

Courrier, téléphone, ITAO, interviews sur place, Web

 

Traitement, contrôle et imputation des données

Traitement, contrôle et imputation des données

Traitement, contrôle et imputation des données

Bovins

Contrôles automatisés pendant la collecte
Examen manuel des contrôles additionnels effectués après la collecte
Imputation déterministe, historique et par enregistrement donneur utilisée pour imputer les éléments manquants

Contrôles automatiques de base effectués par le système informatique
Contrôle manuel après la collecte par des étapes d’agrégation successives,
Rajustements et imputation au moyen des documents historiques, selon les variables de production

Contrôles de base intégrés aux instruments d’ITAO (BLAISE).  Contrôles détaillés au niveau de l’enregistrement pour assurer l’uniformité interne. Rajustements de la non­réponse effectués au moyen des estimateurs repondérés.

Porcs

Contrôles automatisés pendant la collecte
Examen manuel des contrôles additionnels effectués après la collecte
Imputation déterministe, historique et par enregistrement donneur utilisée pour imputer les éléments manquants

Contrôles automatiques de base effectués par le système informatique
Contrôle manuel après la collecte par des étapes d’agrégation successives,
Rajustements et imputation au moyen des documents historiques, selon les variables de production

Contrôles de base intégrés aux instruments d’ITAO (BLAISE).  Contrôles détaillés au niveau de l’enregistrement pour assurer l’uniformité interne. Rajustements de la non­réponse effectués au moyen des estimateurs repondérés.

Moutons

Contrôles automatisés pendant la collecte
Examen manuel des contrôles additionnels effectués après la collecte
Imputation déterministe, historique et par enregistrement donneur utilisée pour imputer les éléments manquants

Contrôles automatiques de base effectués par le système informatique
Contrôle manuel après la collecte par des étapes d’agrégation successives,
Rajustements et imputation au moyen des documents historiques, selon les variables de production

Contrôles de base intégrés aux instruments d’ITAO (BLAISE).  Contrôles détaillés au niveau de l’enregistrement pour assurer l’uniformité interne. Rajustements de la non­réponse effectués au moyen des estimateurs repondérés.

 

Pondération et estimation

Pondération et estimation

Pondération et estimation

Bovins

Poids des répondants rajustés pour tenir compte des non­répondants
Rajustements effectués aux estimations d’enquête pour tenir compte de la population non sondée, selon les ratios tirés du recensement
Estimations ponctuelles et des ratios produites
Estimation jackknife de la variance

Poids des répondants rajustés pour tenir compte des non­répondants utilisant les données administratives

Les estimateurs repondérés servent à établir les estimations et les ratios à mesure directe avec les écarts connexes.  Un bilan, établi au moyen des estimations d’enquête et des données administratives, est utilisé pour évaluer l’interrelation entre les estimations connexes.  Les estimations sont ultérieurement évaluées en fonction des estimations des abattoirs.

Porcs

Poids des répondants rajustés pour tenir compte des non­répondants
Rajustements effectués aux estimations d’enquête pour tenir compte de la population non sondée, selon les ratios tirés du recensement
Estimations ponctuelles et des ratios produites
Estimation jackknife de la variance

Poids des répondants rajustés pour tenir compte des non­répondants utilisant les données administratives

Les estimateurs repondérés servent à établir les estimations et les ratios à mesure directe avec les écarts connexes.  Un bilan, établi au moyen des estimations d’enquête et des données administratives, est utilisé pour évaluer l’interrelation entre les estimations connexes.  Les estimations sont ultérieurement évaluées en fonction des estimations des abattoirs.

Moutons

Poids des répondants rajustés pour tenir compte des non­répondants
Rajustements effectués aux estimations d’enquête pour tenir compte de la population non sondée, selon les ratios tirés du recensement
Estimations ponctuelles et des ratios produites
Estimation jackknife de la variance

Poids des répondants rajustés pour tenir compte des non­répondants utilisant les données administratives

Les estimateurs repondérés servent à établir les estimations et les ratios à mesure directe avec les écarts connexes.  Un bilan, établi au moyen des estimations d’enquête et des données administratives, est utilisé pour évaluer l’interrelation entre les estimations connexes.  Les estimations sont ultérieurement évaluées en fonction des estimations des abattoirs.

 

Validation des données

Validation des données

Validation des données

Bovins

Examen manuel des 25 enregistrements contributeurs les plus importants en fonction des estimations majeures.
Comparaisons faites avec les sources administratives actuelles
Analyse des tendances à court terme et de l’information obtenue auprès de l’industrie
Consultations auprès de spécialistes provinciaux

Analyse manuelle de la congruence et de l’uniformité en fonction des données antérieures.
L’information est vérifiée par rapport à d’autres sources, comme des spécialistes, des associations de producteurs et d’autres sources. 
Analyses historique et comparative des résultats.

Outil d’analyse des données interactif accessible dans le SAS pour l’analyse au niveau des enregistrements, la détection des valeurs aberrantes et l’établissement de cartes.
Un outil automatisé d’examen des analyses, des commentaires et des estimations (ACER) est utilisé pour comparer les estimations historiques et pour examiner les données de source administrative.

Porcs

Examen manuel des 25 enregistrements contributeurs les plus importants en fonction des estimations majeures.
Comparaisons faites avec les sources administratives actuelles
Analyse des tendances à court terme et de l’information obtenue auprès de l’industrie
Consultations auprès de spécialistes provinciaux

Analyse manuelle de la congruence et de l’uniformité en fonction des données antérieures.
L’information est vérifiée par rapport à d’autres sources, comme des spécialistes, des associations de producteurs et d’autres sources. 
Analyses historique et comparative des résultats.

Outil d’analyse des données interactif accessible dans le SAS pour l’analyse au niveau des enregistrements, la détection des valeurs aberrantes et l’établissement de cartes.
Un outil automatisé d’examen des analyses, des commentaires et des estimations (ACER) est utilisé pour comparer les estimations historiques et pour examiner les données de source administrative.

Moutons

Examen manuel des 25 enregistrements contributeurs les plus importants en fonction des estimations majeures.
Comparaisons faites avec les sources administratives actuelles
Analyse des tendances à court terme et de l’information obtenue auprès de l’industrie
Consultations auprès de spécialistes provinciaux

Analyse manuelle de la congruence et de l’uniformité en fonction des données antérieures.
L’information est vérifiée par rapport à d’autres sources, comme des spécialistes, des associations de producteurs et d’autres sources. 
Analyses historique et comparative des résultats.

Outil d’analyse des données interactif accessible dans le SAS pour l’analyse au niveau des enregistrements, la détection des valeurs aberrantes et l’établissement de cartes.
Un outil automatisé d’examen des analyses, des commentaires et des estimations (ACER) est utilisé pour comparer les estimations historiques et pour examiner les données de source administrative.

 

Indicateurs de la qualité

Indicateurs de la qualité

Indicateurs de la qualité

Bovins

Objectifs de CV provinciaux de x % pour les variables majeures
Taux de réponse non pondérés cibles de 90 %

Objectifs de CV régionaux, nationaux et d’État de y %
Les estimations de la production sont validées au moyen des données de traitement.

CV nationaux et d’État (objectifs de 1 % pour le stock de bovins américain, 3 % pour les grands États).
Taux de réponse non pondéré (un taux de moins de 80 % nécessite une évaluation du biais de non­réponse)
Poids de réponse pondérés (% de l’estimation représenté par les répondants à l’enquête)

Porcs

Objectifs de CV provinciaux de x % pour les variables majeures
Taux de réponse non pondérés cibles de 90 %

Objectifs de CV régionaux, nationaux et d’État de y %
Les estimations de la production sont validées au moyen des données de traitement

CV nationaux et d’État (objectifs de 1 % pour le stock de porcs américain, 3 % pour les grands États).
Taux de réponse non pondéré (un taux de moins de 80 % nécessite une évaluation du biais de non­réponse)
Poids de réponse pondérés (% de l’estimation représenté par les répondants à l’enquête)

Moutons

Objectifs de CV provinciaux de x % pour les variables majeures
Taux de réponse non pondérés cibles de 90 %

Objectifs de CV régionaux, nationaux et d’État de y %
Les estimations de la production sont validées au moyen des données de traitement

CV nationaux et d’État (objectifs de 2 % pour le stock de moutons américain, 3 % pour les grands États).
Taux de réponse non pondéré (un taux de moins de 80 % nécessite une évaluation du biais de non­réponse)
Poids de réponse pondérés (% de l’estimation représenté par les répondants à l’enquête)

 

Publications

Publications1

Publications1

Bovins

Métadonnées de l’Enquête sur le bétail
http://www23.statcan.gc.ca

 

Production mensuelle nationale y selon l’État, page Web du système SIPCAP
http://www.siap.gob.mx

Élevage à l’échelle nationale, de l’État, du district et du comté
http://www.siap.gob.mx

Information historique du programme SIACON, à l’échelle nationale et selon l’État
http://www.siap.gob.mx

1er janvier : Stock à l’échelle des É.­U. et de tous les États   Stock de tous les bovins
Stock des vaches de boucherie et des vaches laitières
Tous les taureaux et toutes les génisses de plus de 500 lb
Génisses nécessaires à la relève des vaches laitières et de boucherie de plus de 500 lb
Bouvillons de plus de 500 lb et veaux de moins de 500 lb
Production de veaux de l’année, bovins à l’engraissement
http://usda.mannlib.cornell.edu

Porcs

Métadonnées de l’Enquête sur le bétail
http://www23.statcan.gc.ca

 

Production mensuelle nationale y selon l’État, page Web du système SIPCAP
http://www.siap.gob.mx

Élevage à l’échelle nationale, de l’État, du district et du comté
http://www.siap.gob.mx

Information historique du programme SIACON, à l’échelle nationale et selon l’État
http://www.siap.gob.mx

Estimations du stock de tous les porcs et les cochons à l’échelle des É.­U. et de l’État, pour 17 États, et estimations combinées pour 33 États. Mars, juin et septembre. L’enquête de base faite en décembre comprend les estimations associées aux 50 États. Estimations américaines des truies et des prévisions de mise bas établies tous les trimestres. Truies et prévisions de mise bas à l’échelle de l’États, pour 17 États.
http://usda.mannlib.cornell.edu

 

Moutons

Métadonnées de l’Enquête sur le bétail
http://www23.statcan.gc.ca

 

Production mensuelle nationale y selon l’État, page Web du système SIPCAP
http://www.siap.gob.mx/

Élevage à l’échelle nationale, de l’État, du district et du comté
http://www.siap.gob.mx/

Information historique du programme SIACON, à l’échelle nationale et selon l’État
http://www.siap.gob.mx/

1er janvier : Stock des moutons américain. Stock publié, moutons de commerce, production d’agneaux de l’année pour 33 États.  1er janvier : Stock américain de toutes les chèvres fournissant de l’angora, du lait, de la viande et autres produits selon la catégorie. Données à l’échelle de l’État dans le cas d’États sélectionnés.
http://usda.mannlib.cornell.edu

 

Des statistiques comparatives entre les trois pays se trouvent à l’adresse suivante : http://webpage.siap.gob.mx.

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Garanties et dénis de responsabilité

Le produit de données est fourni « tel quel », et Statistique Canada, le National Agriculture Statistical Service du US Department of Agriculture et le Service de l'Information sur l'Agriculture et les Pêches (SIAP) , Institut National de la Statistique et de Géographie (INEGI) ne donnent aucune garantie, explicite ou implicite, incluant les garanties de commercialisation et d’adaptation à une fin particulière mais ne se limitant pas à ces garanties. En aucune circonstance, ces organismes ne seront tenus responsables des dommages directs, spéciaux, indirects, corrélatifs ou de tout autre dommage, quelle qu’en soit la cause, liés à l’utilisation de ce produit de données.