Accueil concepts agricoles Tableau des concepts
 

Canada

Mexique

États-Unis

Unités agricoles

 

Exploitation : une seule entreprise qui produit certains produits agricoles destinés à la vente.
Exploitant : personne qui prend au jour le jour les décisions nécessaires à la bonne marche de l'exploitation.

« Ejido » : superficie des terres, des forêts ou des étendues d'eau utilisées pour la production agricole.
Petite propriété : superficie des terres, des forêts ou des étendues d'eau utilisées pour la production agricole.
« Ejidatario » : agriculteur propriétaire d'un « ejido » et reconnu comme tel par l'assemblée des ejidos.
Propriétaire : propriétaire d'une petite propriété.

« Ferme » : tout endroit qui produit et vend (ou pourrait vendre) des produits agricoles d'une valeur de 1 000 $ au cours de l'année.
« Agriculteur/exploitant » : personne qui prend au jour le jour les décisions nécessaires à la bonne marche de la ferme.

Programmes de la statistique

Enquêtes sur les cultures :

Enquêtes sur les cultures :

Enquêtes sur les cultures :

Enquête sur les grandes cultures : six fois par année
Enquête annuelle sur les fruits et légumes 
Enquête annuelle sur les cultures de serre, les pépinières et les gazonnières
Enquête sur la superficie et le rendement des pommes de terre : en juin et novembre

Information agricole (SIACAP)
- comprend la superficie ensemencée et la superficie récoltée
- les rendements estimés et observés
Enquêtes probabilistes régulières sur le maïs, les haricots et le sorgho pour calculer les superficies de production et les prix.
Information mensuelle, de l'année civile et de l'année de production agricole sur les principaux produits agricoles, les superficies et les prix.

Enquêtes sur les cultures et les stocks : trimestrielles
Enquêtes sur les rendements agricoles : mensuelles, de mai à novembre
Enquêtes sur la mesure objective des rendements : pour les principales cultures, annuelles dans les principaux États
Enquête sur la floriculture : réalisée chaque année
Enquêtes sur l'utilisation de produits chimiques (interrompues en 2013) : annuelles, fruits et légumes, une année sur deux

 

Enquêtes sur le bétail :

Enquêtes sur le bétail :

Enquêtes sur le bétail :

 

Enquêtes sur le bétail : en janvier et en juillet
Enquête annuelle sur le miel 
Enquête sur la production de volaille et d'œufs
Enquête annuelle sur l’aquaculture 

Information sur le bétail (SIPCAP)
- comprend les stocks, les poids et les prix
Données produites à partir des dossiers administratifs et visites des spécialistes dans les grandes régions.
Information mensuelle, de l'année civile et de l'année de production agricole sur la production et les prix, enrichie d'information sur l'abattoir et les associations de producteurs.

Stocks de bovins, de moutons et de chèvres
Enquête sur les bovins d'engraissement
Production de lait et produits laitiers
Enquêtes sur les porcs
Production et stocks d'abeilles et de miel
Enquêtes sur les couvoirs de poulets à griller et de dindons
Enquête sur le poulet et les œufs
Enquêtes sur la truite et le poisson-chat (interrompues en 2013)

 

Enquêtes économiques :

Enquêtes économiques :

Enquêtes économiques :

 

Enquête financière sur les fermes : tous les deux ans
Enquête sur la gestion agroenvironnementale : tous les cinq ans
Enquête sur l'utilisation de l'eau à des fins agricoles : tous les deux ans

Les estimations sont dérivées du SIACAP et du SIPCAP.
Travail administratif et coût de production, coefficients techniques et coût de production des principaux produits agricoles selon l'année de production agricole.
Enquêtes probabilistes sur les prix, la superficie de production et les coefficients techniques des principaux produits selon l'année de production agricole.

Enquête sur la gestion des ressources agricoles (ARMS) : menée en trois phases
Loyers en espèces : enquêtes annuelles, en juillet
Enquête sur les travailleurs agricoles : semestrielle, commençant en mars
Prix des produits laitiers : hebdomadaire
Enquêtes sur les prix versés et reçus : mensuelles et annuelles

 

Énumérer les enquêtes :

Énumérer les enquêtes :

Énumérer les enquêtes :

 

Enquête de dépistage des fermes (EDF)

Seules les unités d'échantillonnage sont mises à jour.

Enquête sur les critères
Enquête d'identification des exploitations agricoles : Deux années successives avant l'année du recensement

 

Recensement :

Recensement :

Recensement :

 

Cycle quinquennal

Cycle décennal

Cycle quinquennal

 

Données administratives :

Données administratives :

Données administratives :

 

Très utilisées au lieu des enquêtes agricoles, lorsque c'est possible, pour réduire les coûts et le fardeau des répondants.

Très utilisées pour l'estimation des superficies ensemencées et des stocks de bétail.

Complètent les données recueillies et réduisent le fardeau des répondants et les coûts des enquêtes.

Cycle de traitement

Recensement quinquennal et cinq grandes enquêtes menées au moins chaque année.

Recensement effectué tous les 10 ans, registres administratifs, enquêtes saisonnières

Recensement quinquennal et multiples enquêtes par sondage bisannuelles, annuelles, semestrielles, trimestrielles, mensuelles et hebdomadaires.

 

Définition des bases de sondage et exclusion :

Définition des bases de sondage et exclusion :

Définition des bases de sondage et exclusion :

 

Le recensement cible tous les ménages du Canada
Les enquêtes utilisent le Registre des entreprises comme liste de base de sondage.
Les bases de sondage excluent en général les exploitations dont les ventes sont inférieures à 10 000 $CAN.
Le recensement constitue la principale source pour les mises à jour du Registre des entreprises

Enquêtes par sondage fondées sur une liste de base de sondage, y compris les unités actives figurant dans le recensement, les registres administratifs et les listes de producteurs.

La principale base de sondage est la liste des fermes connues.
La base aréolaire est composée de toutes les terres des É.-U. divisées en segments
Le plan de sondage à bases multiples utilise les deux bases pour des raisons d'efficacité et d'intégralité.

 

Plan d'échantillonnage et sélection de l'échantillon :

Plan d'échantillonnage et sélection de l'échantillon :

Plan d'échantillonnage et sélection de l'échantillon :

 

En général, la population est stratifiée selon la région géographique, la taille et le type de ferme.
Les unités les plus petites sont placées dans une strate à tirage nul et ne sont pas échantillonnées.
Les unités d'échantillon sont réparties selon des méthodes univariées ou multivariées.
Des nombres aléatoires permanents sont attribués afin de limiter le chevauchement des échantillons.

La population est stratifiée selon la région géographique, la production et le rendement cultural.
La méthode de répartition multivariée est utilisée afin d'obtenir le degré de précision prescrit.
Des nombres aléatoires sont attribués afin de limiter le chevauchement des échantillons.
D'autres échantillons peuvent être prélevés parmi des populations importantes.

En général, la population est stratifiée selon la région géographique, la taille et le type de ferme.
Un recensement est effectué dans le cas des petites populations cibles.
Des plans d'échantillonnage multivarié avec probabilité proportionnelle à la taille sont utilisés pour les enquêtes axées sur de multiples produits.
Des nombres aléatoires permanents sont attribués afin de limiter le chevauchement des échantillons.

 

Étapes de la collecte :

Étapes de la collecte :

Étapes de la collecte :

 

Le recensement est effectué sur papier et par Internet.
Les enquêtes sont menées surtout par ITAO.

Le recensement est effectué sur papier.
Les enquêtes sont menées sur papier.
Information recueillie sur le site au moyen de l'assistant numérique personnel // ANP

Recensement : papier, électronique (Web) et ITAO (dénombrement)
Principales enquêtes : papier (courrier et interviews personnelles), électronique et ITAO
Enquêtes à base aréolaire : dénombrement personnel seulement
Agricultural Resource Management Survey (ARMS) : surtout dénombrement personnel, petite version courrier pour un petit nombre de fermes choisies

 

Vérification des données :

Vérification des données :

Vérification des données :

 

Vérifications des non-réponses
Vérifications historiques
Vérifications de la cohérence
Vérifications statistiques
Méthodes de détection des valeurs aberrantes
Tous les enregistrements font l'objet de vérifications automatisées.
Vérifications manuelles pour les grosses entreprises seulement

Validation manuelle des données
Vérification électronique
Champs critiques
Cohérence interne
Méthodes de détection des valeurs aberrantes

Vérifications des non-réponses
Vérifications historiques
Vérifications de la cohérence
Vérifications statistiques
Méthodes de détection des valeurs aberrantes
Tous les enregistrements font l'objet de vérifications automatisées
Vérifications manuelles pour les grandes enquêtes et certaines petites

 

Imputation des données :

Imputation des données :

Imputation des données :

 

Les champs erronés qui sont rejetés à la vérification sont signalés pour imputation
Si les champs les plus importants sont rejetés, l'enregistrement est inutilisable
Les enregistrements utilisables sont imputés à l'aide de méthodes déterministes, historiques ou par enregistrement donneur

Vérification des renseignements auprès de la personne ayant saisi les données.
Les données administratives sont très utilisées.
SIACAP et SIPCAP

Dépend du plan d'enquête
On utilise en général la repondération pour ajuster les non-réponses.
L'imputation des données manquantes s'effectue généralement au moyen d'enregistrements positifs
Le recensement utilise la méthode du « plus proche voisin » (donneur) pour l'imputation.

 

Estimation :

Estimation :

Estimation :

 

Estimation de Horvitz-Thompson
Les non-réponses et les enregistrements inutilisables sont compensés par un ajustement des poids d'estimation.
La variance et le c.v. sont produits à partir de la théorie statistique.

Estimateur de Horvitz-Thompson
Les non-réponses et les enregistrements inutilisables sont compensés par un ajustement des poids d'estimation.
Principaux produits : estimations nationales d'abord, puis à l'échelle des États
La variance et le coefficient de variation (c.v.) sont produits à partir de la théorie statistique.

Le type d'estimation varie selon l'enquête :
Principaux produits : estimations nationales d'abord, puis à l'échelle des États
Les procédures d'estimation et de calcul des enquêtes varient selon le plan d'enquête (probabilité c. non-probabilité, liste seulement, base aréolaire seulement ou les deux)
La variance et le c.v. sont produits à partir de la théorie statistique.

 

Contrôle de la divulgation :

Contrôle de la divulgation :

Contrôle de la divulgation :

 

Les estimations ne sont pas publiées si a) l'estimation s'applique à moins de X exploitations ou b) les données d'une seule exploitation représentent plus de Y % de l'estimation.
Des méthodes automatisées sont utilisées pour repérer les estimations de nature délicate et des méthodes manuelles sont utilisées aux fins de suppression complémentaire.

Les estimations ne sont pas publiées si a) l'estimation s'applique à moins de X exploitations ou b) les données d'une seule exploitation représentent plus de Y % de l'estimation.
Des méthodes automatisées sont utilisées pour repérer les estimations de nature délicate et des méthodes manuelles sont utilisées aux fins de suppression complémentaire.

Les estimations ne sont pas publiées si a) l'estimation s'applique à moins de X exploitations ou b) les données d'une seule exploitation représentent plus de Y % de l'estimation.
Des méthodes automatisées sont utilisées à la fois pour repérer les estimations de nature délicate et effectuer des suppressions complémentaires.

 

Mises à jour de la base de sondage :

Mises à jour de la base de sondage :

Mises à jour de la base de sondage :

 

Les mises à jour du Registre des entreprises utilisent la rétroaction des enquêtes. Certaines mises à jour ne concernent qu'une seule enquête, d'autres, toutes les enquêtes.
Dans l'Enquête de dépistage des fermes, on se sert des dossiers fiscaux et de données administratives pour repérer les nouvelles exploitations à ajouter aux bases de sondage.

La mise à jour continuelle de la liste fait partie de la procédure uniformisée d'enquête.
Les données sur le revenu et les résultats du recensement sur l'agriculture et le bétail seront utilisés pour concevoir la liste d'enquêtes.

La mise à jour continuelle de la liste et des bases aréolaires fait partie de la procédure uniformisée d'enquête. Les mises à jour sont en général effectuées après qu'une enquête a été réalisée.

Méthodes d'ajustement

Couverture :

Couverture :

Couverture :

Toutes les exploitations agricoles du Canada telles que définies dans le Registre des entreprises de Statistique Canada.

Secteurs de l'agriculture, du bétail, de l'aquaculture et de la pêche

Toutes les opérations agricoles aux États-Unis qui sont des fermes selon la définition du Département de l'agriculture des États-Unis (USDA).

 

Ajustement de la couverture :

Ajustement de la couverture :

Ajustement de la couverture :

 

Le Registre des entreprises est fondé sur le Recensement de l'agriculture, un recensement quinquennal
Les enquêtes utilisent les chiffres du recensement comme jalons, qu'elles mettent à jour à l'aide des enregistrements des nouvelles exploitations de l'Enquête de dépistage des fermes ou des mises à jour permanentes du Registre des entreprises.
Un taux estimatif de sous-dénombrement est calculé. Les jalons qui servent à la pondération ne tiennent pas compte du sous-dénombrement.

Il n'y a pas d'exclusion.
Les données administratives sont utilisées pour les dossiers des enquêtes dont les superficies sont hors échantillonnage.

La NASS tient une liste des agriculteurs et des éleveurs à partir de laquelle la liste postale du recensement (CML) est compilée. Une base aréolaire tient compte des exploitations agricoles qui ne se trouvent pas dans cette liste de courriels (NML). Cette base de sondage double (CML + NML) comprend toutes les exploitations agricoles des États-Unis.
Les enquêtes pour la plupart des principaux produits agricoles ainsi que les enquêtes économiques utilisent la base de sondage double.
La CML est ajustée pour les non-réponses (CML+NR) puis combinée à la NML condensée pour produire les totaux à l'échelle nationale et à l'échelle des États. Un processus de répartition appelé « étalonnage » répartit correctement les estimations de la base de sondage double entre les États.

 

Ajustement des non-réponses :

Ajustement des non-réponses :

Ajustement des non-réponses :

 

En règle générale, des ajustement des poids pour la non-réponse sont utilisés.
Il peut arriver que les grandes unités non­répondantes soient imputées manuellement dans certaines enquêtes à l'aide de données historiques et d'information sur les tendances.
On peut imputer les non-répondants partiels pour créer un enregistrement complet.

En général, on fait des ajustements pondérés des non-réponses à l'aide de données administratives.

Des ajustements sont faits à la fois pour des fermes entières et pour des non-réponses partielles.
Les grandes unités non-répondantes peuvent être imputées à la main à l'aide de données historiques ou d'enregistrements d'exploitations semblables.

 

Autres ajustements pour les concepts :

 

Autres ajustements pour les concepts :

 

Les exploitations agricoles exclues de la collecte (en général, moins de 10 000 $CAN) sont habituellement prises en compte par l'établissement de jalons ou la modélisation.

Aucun

Pour améliorer davantage l'ajustement de la couverture, un deuxième ensemble de variables, appelé « cibles de la couverture des produits agricoles », est ajouté à l'algorithme d'étalonnage. Ces cibles sont les totaux des produits agricoles qui peuvent être validés; elles sont fortement appuyées par les sources administratives. Grâce aux cibles, les totaux des produits agricoles restent dans les limites raisonnables des jalons établis.

Assurance de la qualité et indicateurs de la qualité des données

Pratiques d'assurance de la qualité :

Pratiques d'assurance de la qualité :

Pratiques d'assurance de la qualité :

Les questionnaires sont examinés par des spécialistes en conception.
Les bases sont actualisées grâce aux mises à jour consécutives aux enquêtes, à l’Enquête de dépistage des fermes et au Recensement de l'agriculture.
Des intervieweurs spécialisés dans les enquêtes agricoles effectuent la collecte de données.
Les applications informatiques sont dotées de contrôles intégrés permettant de relever les incohérences.
Le système de traitement permet aux analystes d'examiner les données et de les comparer aux occurrences précédentes.
Des méthodes d'échantillonnage et d'estimation reconnues sont utilisées.

Les pratiques varient selon l'enquête.
La cohérence interne et les filtres sont utilisés pour produire des données cohérentes.

La conception et l'essai des questionnaires sont coordonnés par les méthodologistes d'enquête.
Les bases de sondage sont continuellement actualisées grâce aux mises à jour consécutives aux enquêtes, au recensement et aux autres sources approuvées.
Les intervieweurs sont formés pour chaque enquête.
Les instruments de collecte de données BLAISE et ITAO comprennent des vérifications interactives permettant de relever les incohérences.
Le système de traitement utilise des logiciels d'analyse statistique afin de soumettre les données élémentaires à des processus supplémentaires de contrôle et de réduction.
Un outil d'analyse des données interactif axé sur l'analyse statistique est utilisé afin de faciliter l'examen et l'analyse des données.

 

Indicateurs de la qualité des données :

Indicateurs de la qualité des données :

Indicateurs de la qualité des données :

 

Taux de réponse, pondérés et non pondérés
Motifs de non-réponse
Enquête d'évaluation de la couverture du recensement
Calcul des coefficients de variation et comparaison avec les objectifs

Taux de réponse, pondérés et non pondérés
Motifs de non-réponse
Calcul des coefficients de variation et comparaison avec les objectifs

Taux de réponse, pondérés et non pondérés
Motifs de non-réponse
Enquête d'évaluation de la couverture du recensement
Calcul des coefficients de variation et comparaison avec les objectifs

Estadísticas comparativas entre los tres países pueden ser encontradas en:  http://webpage.siap.gob.mx

 

Garanties et dénis de responsabilité

Le produit de données est fourni « tel quel », et Statistique Canada, le National Agriculture Statistical Service du US Department of Agriculture et le Service de l'Information sur l'Agriculture et les Pêches (SIAP) , Institut National de la Statistique et de Géographie (INEGI) ne donnent aucune garantie, explicite ou implicite, incluant les garanties de commercialisation et d’adaptation à une fin particulière mais ne se limitant pas à ces garanties. En aucune circonstance, ces organismes ne seront tenus responsables des dommages directs, spéciaux, indirects, corrélatifs ou de tout autre dommage, quelle qu’en soit la cause, liés à l’utilisation de ce produit de données.